茶叶的新风口来了。日前，品被农业村落子部、纳入九游国家卫生瘦弱委、中国睁开工业以及信息化部散漫印发《中国食物与营养睁开纲要（2025-2030年）》（下称《纲要》），食物提到要“开拓瘦弱食用油品、营养茶饮品等”增长农产物营养化高值化加工。茶饮

事实上，茶被参加瘦弱食物，纳入有深挚的中国睁开历史渊源。在今世，食物九游茶叶被称为“苦荼”，营养用于解毒以及治疗种种疾病，茶饮最先可与神农尝百草的品被传说分割在一起。《神农百草经》中提到：“神农尝百草，纳入日遇七十二毒，患上荼而解之。”随着今世科技的后退，大批钻研证实，茶叶富含茶多酚、茶氨酸、茶多糖等活性物资，具备抗氧化、调节代谢、增强免疫等成果。

去年2月，国家卫健委宣告的《成人消瘦食养指南（2024年版）》中，就将“淡茶水”参加优选食物（饮料类）。不够为奇，美国食物药品规画局也更新了瘦弱食物新纪律，提到“所有水、茶或者咖啡，适宜每一老例破费参考量及每一份标示量含有低于5卡路里热量的，都可能自动标注‘瘦弱’申明”，激发全天下茶界普遍关注。

如今，《纲要》的宣告将进一步提升破费者对于茶的认知度，向导更多人关注茶的瘦弱价钱，同时也为茶叶的功能开拓与市场拓展指明倾向，减速茶叶全财富链绿色转型的步骤。

采写：南方村落子报记者 伍咏言

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